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    키위는 식이섬유 및 칼륨, 엽산 등이 다량 함유되어 있어 다이어트 및 면역력 증강에 좋은 식품입니다.

     

    키위의 순 우리말은 '참다래'이며, 참다래 키위, 참다래, 키위 등으로 불리고 있습니다.

     

    키위의 원산지는 중국 양자강 연안인데 20세기 들어 중국으로부터 뉴질랜드에 전해져 개량되어 우리가 흔히 말하는 키위가 되었습니다.

     

    오늘은 키위의 효능 및 효과, 좋은 키위 고르는 법, 섭취방법 등에 대해 알려드리겠습니다.

     

    1. 키위의 효능 : 면역력강화

     

    키위에는 비타민C가 오렌지나 레몬에 비해 월등하게 높게 함유되어 있습니다.

     

    비타민C는 세균과 바이러스에 대항하는 역활을 하기 때문에 키위는 면역력 강화에 좋은 과일로 알려져 있습니다.

     

    이와 더불어 활성산소 제거 및 노화 예방에 도움을 주는 베타카로틴, 폴리페놀 등 강력한 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 염증과 근육 피로를 낮추고 암을 예방하는 효과도 있습니다.

     

    키위 한알에는 하루 권장량의 240배에 달하는 비타민C가 함유되어 있습니다.

     

    2. 키위의 효능 : 다이어트 효과

     

    키위는다른 과일에 비해 칼로리와 당 함량이 낮으며, 혈당을 천천히 올리고 인슐린 생성을 유도하지 않아 지방으로 저장되지 않습니다.

     

    또한 사과의 약 3배에 달하는 섬유질과 식이섬류가 함유되어 있어 변비증상을 개선하고 피부미용에 도움이 됩니다.

     

    3. 키위의 효능 : 당뇨예방

     

    키위는 당분이 적고 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 탄수화물이 흡수되는 과정을 지연시키며, 인슐린 생성을 유도하지 않아 당뇨병을 앓고 있는 분이 먹어도 괜찮은 과일로 알려져 있습니다.

     

    또한 키위에는 당뇨병을 예방해주는 수용성 식이섬유의 일종인 팩틴이 풍부하게 함유되어 있어 당이 흡수되는 속도를 줄여 급격한 혈당 증가를 막아주는 효과가 있습니다.

     

    4. 좋은 키위 고르는 법

     

    키위는 당일 먹으려면 말랑말랑한 키위를 고르는 것이 좋으며 오래 보관해서 먹으려면 단단한 키위를 고르는 것이 좋습니다.

     

    키위가 말랑할 수록 단맛이 나며, 단단할 수록 떫은 맛을 띄게 됩니다.

     

    또한 껍질이 진한 갈색에 둥근 달걀 형태의 모양을 가진 키위가 영양소가 풍부한 키위이니 진한 갈색이면서 타원형의 둥근 모양의 키위를 고르는 것이 좋습니다.

     

    5. 키위 섭취 방법

     

    키위는 일반적으로 껍질은 먹지 않고 껍질 속의 과실만 먹는 경우가 많은데요.

     

    사실 키위의 껍질에는 키위 과실의 2배에 해당하는 영양소가 있어 가급적 껍질채로 섭취하는 것이 좋습니다.

     

    키위를 흐르믄 물에 수세미로 씻고 껍질에 나있는 털을 최대한 제거하여 껍질채 먹거나 믹서기로 통째로 갈아 먹으면 키위의 온전한 영양소를 흡수할 수 있습니다.

     

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